Cucina tipica della tradizione Comacchiese con un pizzico di Innovazione

Seduti comodamente ai tavoli della barca terrazza della Comacina si può ammirare riflessa nelle acque la storica Torre dell'Orologio e, non distante, il capolavoro dell'architetto Luca Danese, il Trepponti, scenografico ponte seicentesco che si affaccia sulla omonima piazza.

Alla Comacina si respira la stessa magica atmosfera che avvolge Comacchio e, in una ambiente molto rilassato, ci si lascia confortare dalla buona cucina firmata Carli.

Gastronomia e accoglienza sono tratti distintivi della Famiglia Carli, che ha saputo conservare il fascino dell'antico e della tradizione per poi declinarlo in termini contemporanei.

La Cucina offre ai suoi ospiti solo pesce di valle e del nostro mare, tutta la freschezza di pasta fatta a mano, come una volta, i marinati fatti in casa e il pesce cotto alla griglia sulle braci vere.

Ogni giorno Francesco lo Chef e i suoi insostituibili collaboratori Simone Invernizzi, Marcello Malservigi e Cristina Bello, preparano piatti diversi a seconda della disponibilità del pesce di stagione ma si possono anche gustare i piatti "tradizionali" della cucina tipica comacchiese: dai marinati agli sfiziosi antipasti, caldi o freddi,
i buonissimi primi e le grigliate di pesce e l' anguilla, terminando con uno dei dolci preparati con cura dalla nostra pasticceria .
La nostra missione é un connubio perfetto fra gastronomia e vacanza di relax a Comacchio accogliere i nostri ospiti nella nostra casa e farli sentire bene, coccolati, in un ambiente caldo
e invitante e farvi dimenticare le stanchezze di una vita frenetica…
 

Il tutto in un contesto di sobria eleganza, con un servizio eccellente che si prende cura dell'ospite per lasciare un dolce, indimenticabile ricordo.